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银耳枣肉汤

作者:爱百科

银耳枣肉汤是一道美食,主要原料为银耳、红枣、猪瘦肉、生姜。

银耳枣肉汤介绍

银耳枣肉汤是一道美食,主要原料为银耳、红枣、猪瘦肉、生姜。

材料:银耳(野生为佳)30克、红枣10个、猪瘦肉350克、生姜2~3片。

烹制:

银耳浸泡、洗净;红枣浸泡去核、洗净;猪瘦肉洗净,切成片状,用少许食盐和酱油腌10分钟。先把银耳、红枣放置瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),大火煲沸,改小火煲20分钟,加入猪瘦肉和生姜,滚至熟,调入适量食盐便可食用。

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