蛋蜜咖啡（英文名：Honey-egg Coffee）是一种咖啡，制作原料主要有曼巴咖啡、蛋黄、白朗姆酒、蜂蜜、鲜奶油。
蛋蜜咖啡介绍
蛋蜜咖啡（英文名：Honey-egg Coffee）是一种咖啡，制作原料主要有曼巴咖啡、蛋黄、白朗姆酒、蜂蜜、鲜奶油。
蛋蛋咖啡
【材 料】：曼巴咖啡7分、蛋黄1个、白朗姆酒15毫升、蜂蜜10毫升、鲜奶油适量
【制 法】：先将蜂蜜倒入杯中，再倒入热咖啡约7分满，然后加入白朗姆酒，最后挤上一层鲜奶油，打入蛋黄即可上桌。
【详细说明】
蛋黄旁的脐带黏液要刮掉再倒入。咖啡要温度高才能加蛋黄，也可撒一点肉桂粉去蛋腥味。白朗姆酒也可改用白兰地或威士忌。
