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碳化白砂糖

作者:爱百科

碳化白砂糖是指采用碳化法生产而成的白砂糖,是国际流行的健康糖。

碳化白砂糖介绍

碳化白砂糖是指采用碳化法生产而成的白砂糖,是国际流行的健康糖。

白砂糖的漂白有二种方式,一是通过二氧化硫漂白,俗称硫化法,二是通过碳酸漂白,俗称碳化法。欧美等发达国家食用的白砂糖主要是通过碳化法生产而成,好处是含硫量低,更营养、更健康;国内出于生产成本的原因,基本上使用的都是硫化法生产白砂糖,优点是生产成本低,价格便宜。

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