黄烩海虎翅是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。香滑软糯，色泽金黄。水发海虎翅针加翅汤上笼蒸40分钟，捞出沥干备用。将鸡汤和黄烩汁放入锅中烧开后勾玻璃芡，加入翅针烧浓。配银牙、香菜、西柠汁、竹荪、上汤同时上桌。
黄烩海虎翅介绍
黄烩海虎翅是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。香滑软糯，色泽金黄。水发海虎翅针加翅汤上笼蒸40分钟，捞出沥干备用。将鸡汤和黄烩汁放入锅中烧开后勾玻璃芡，加入翅针烧浓。配银牙、香菜、西柠汁、竹荪、上汤同时上桌。
黄烩海虎翅原料
水发海虎翅100克，香菜，银芽，上汤，竹荪，西柠汁。
黄烩海虎翅调料
鸡汤，黄烩汁，盐，味精，生粉。
黄烩海虎翅制作
水发海虎翅针加翅汤上笼蒸40分钟，捞出沥干备用。将鸡汤和黄烩汁放入锅中烧开后勾玻璃芡，加入翅针烧浓。配银牙、香菜、西柠汁、竹荪、上汤同时上桌。
黄烩海虎翅菜品特点
香滑软糯，色泽金黄。
