辣白菜鸡蛋饼卷是一种大众菜、小吃老少皆宜。
辣白菜鸡蛋饼卷介绍
辣白菜鸡蛋饼卷是一种大众菜、小吃老少皆宜。
辣白菜鸡蛋饼卷菜品信息
所属分类:大众菜 小吃 老少皆宜 鸡
食材：面粉 鸡蛋 葱末 辣白菜 白芝麻
配料：盐 食用油
口味：香
制作难度：切墩(初级) 制作时间：
1、5分钟
辣白菜鸡蛋饼卷制作步骤
1、300g面粉用75g开水拌匀，再加75g鸡蛋放入面包机中揉成面团（手揉也行，偶懒）
2、揉好的面团醒20分钟；这个时间准备葱末和白芝麻（炒熟的）
3、面团醒好后，分割成小剂，擀成长方形薄片（抹食用油比较容易擀薄），洒上葱花、芝麻、少许盐后，用擀面杖再压实
4、平底锅抹少许油，将薄饼两面煎熟。
5、吃的时候把辣白菜铺再有葱花的一面，卷起来，切段即可。
