酒泼油菜是一道菜,制作原料主要有油菜、植物油、料酒等。
主料:油菜 500克
调料:植物油 15克 料酒 10克 白砂糖 3克 盐 3克 味精 2克 各适量
1. 油菜择洗干净,先切成长条,再切成段;
2. 炒锅注油烧热,放入油菜翻炒,加白糖、精盐、料酒炒匀,撒入味精即可。