明虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
明虾烧粉丝介绍
明虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
明虾烧粉丝食材明细
工艺：烧 口味：微辣
主料：明虾(400克)
辅料：粉丝(100克)调料：大葱(5克) 大蒜(5克) 姜(3克) 盐(3克) 白砂糖(2克) 淀粉(豌豆)(5克) 香油(5克) 花生油(25克) 香油辣酱(6克)
明虾烧粉丝制作工艺
将明虾去壳、尾、肠线，放入热油锅内炸至红色捞出。粉丝用热水泡发至软后待用；锅内注油烧热，加香辣酱、姜、蒜炒香，放入高汤、粉丝捞起装盘，汤汁备用。
将炸好的虾肉放入汤汁内煮入味，勾芡，倒在粉丝上，淋上香油可。
明虾烧粉丝菜品口感
鲜美微辣，家常风味。
明虾烧粉丝食谱营养
粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
明虾烧粉丝食谱相克
明虾：虾：严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。
