知味小笼包，浙江小吃 杭州知味观的风味特色小吃。
知味小笼包介绍
知味小笼包，浙江小吃 杭州知味观的风味特色小吃。
知味小笼包做法
烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。
知味小笼包特色
这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。
知味小笼包，浙江小吃 杭州知味观的风味特色小吃。
知味小笼包，浙江小吃 杭州知味观的风味特色小吃。
烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。
这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。
