水禾（Hygroryza aristata (Retz.) Nees）为禾本科水禾属下的一个种。水生漂浮草本；根状茎细长，节上生羽状须根。茎露出水面的部分长约20厘米。分布于中国、印度、缅甸和东南亚地区。
列入中国《国家重点保护野生植物名录》——二级。
水禾形态特征
水生漂浮草本；根状茎细长，节上生羽状须根。茎露出水面的部分长约20厘米。叶鞘膨胀，具横脉；叶舌膜质，长约0.5毫米；叶片卵状披针形，长3—8厘米，宽1—2厘米，下面具小乳状突起，顶端钝，基部圆形，具短柄。圆锥花序长与宽近相等，为4—8厘米，具疏散分枝，基部为顶生叶鞘所包藏；小穗含1小花，颖不存在，外稃长6—8毫米，草质，具5脉，脉上被纤毛，脉间生短毛，顶端具长l一2厘米的芒，基部有长约1厘米的柄状基盘；内稃与其外稃同质且等长，具3脉，中脉被纤毛，顶端尖；鳞被2，具脉；雄蕊6，花药黄色，长3—3.5毫米。秋季开花。染色体2n=24(Hiragoshul Shu 1937)。水禾生长环境
生于池塘湖沼和小溪流中。
水禾分布范围
产广东、海南、福建、台湾。分布于印度、缅甸和东南亚地区。模式标本采自印度。水禾主要价值
植株可作猪、鱼及牛的饲料。
水禾保护级别
列入中国《国家重点保护野生植物名录》——二级。
列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）——易危（VU）。
