大白谷是禾本科、稻属种质，原产地是横县。
大白谷形态特征
水陆 | 水 | 粘糯 | 粘 | 米色 | 白 |
米香 | 芒长 | 无 | 粒形状 | 椭圆 | |
粒长度 | 中 | 长宽比 | 颖尖色 | 无 | |
颖壳色 | 秆黄 | 颖毛有无 | 护颖长短 | ||
颖尖弯直 | 株高 | 130.0 | 出穗期 | 10.70 | |
糙米率 | 78.00 | 精米率 | 70.55 | 垩白率 | |
蛋白质 | 8.05 | 赖氨酸 | 0.310 | 总淀粉 | 83.26 |
直链淀粉 | 27.2 | 支链淀粉 | 65.3 | 糊化温度 | 5.4 |
胶稠度 | 48 | 苗瘟 | 5 | 白叶枯 | 9 |
纹枯病 | 褐稻虱 | 9 | 白背飞虱 | 7 |
大白谷保存单位
广西农科院。
大白谷是禾本科、稻属种质，原产地是横县。
水陆 | 水 | 粘糯 | 粘 | 米色 | 白 |
米香 | 芒长 | 无 | 粒形状 | 椭圆 | |
粒长度 | 中 | 长宽比 | 颖尖色 | 无 | |
颖壳色 | 秆黄 | 颖毛有无 | 护颖长短 | ||
颖尖弯直 | 株高 | 130.0 | 出穗期 | 10.70 | |
糙米率 | 78.00 | 精米率 | 70.55 | 垩白率 | |
蛋白质 | 8.05 | 赖氨酸 | 0.310 | 总淀粉 | 83.26 |
直链淀粉 | 27.2 | 支链淀粉 | 65.3 | 糊化温度 | 5.4 |
胶稠度 | 48 | 苗瘟 | 5 | 白叶枯 | 9 |
纹枯病 | 褐稻虱 | 9 | 白背飞虱 | 7 |
广西农科院。
