台湾牛据称在公元六世纪由大陆第一批移入，主要来自闽、粤两省。
台湾牛基本信息
区划品种名称：台湾牛
类别：牛
台湾牛地理分布
台湾牛分布在台湾北部的肩峰较小，南部的肩峰较大。
台湾牛品种特征
台湾牛体型不大，头部轻而细致，耳较大，角小而外向，肩峰小而明显，中躯发育较好，后躯发育不良，管围很细，乳房不发达。毛色有淡褐、赤褐和黑褐、甚至黑色。台湾牛品种性能
台湾牛成年公牛平均体高、体长、胸围、管围分别为：
1、22.2±7.7厘米，134.4±11.5厘米，166.0±15.9厘米，17.4±2.0厘米，成年母牛分别为：
1、13.1±5.0厘米，123.2±7.3厘米，150±9.4厘米，14.9±0.8厘米。
