蛇鳕，Ophiodon elongatus (Girard, 1854) ，是六线鱼科蛇鳕属的一种鱼类。六线鱼家族的成员。它是唯一现存的蛇齿鱼，是在北美洲西海岸发现的稀有鱼种，是一种重要的商业和娱乐用鱼。
蛇鳕品种介绍
lingcod 六线鱼科,海鱼。鮋形目(Scorpaeniformes)六线鱼科(Hexagrammidae)的鱼类，学名为Ophiodon elongatus。为具商业价值且受欢迎的种类。为贪婪的捕食者，嘴相当大并有犬齿状的牙齿，可捕食鱼类及乌贼之类的其他水生动物。蛇鱈只分布在北美太平洋沿岸的海域中，为纯粹的咸水鱼。蛇鱈为受欢迎的鱼钓及商业鱼种，体长可达1.5公尺(5呎)，具有发达的鳍及尾部，虽然其肉呈绿色，但为可食用鱼种之一。蛇鱈属六线鱼(greenling)类。
口大，牙齿似犬齿。捕食鱼类及乌贼之类，食量大。分布在北美太平洋沿岸。
为受欢迎的垂钓鱼及商业鱼种。体长可达1.5米，肉浅绿色，可食用。
蛇鳕外形丑陋凶恶，是北美洲西海域罕见的鱼类，它具有重要的商业价值，属于观赏性热带鱼类。
蛇鳕食物营养成分
| 食物名称 | 蛇鳕 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 109 千卡 |
| 蛋白质 | 22.6 g |
| 脂肪 | 1.4 g |
| 胆固醇 | 67 mg |
| 饱和脂肪酸 | 0.3 g |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.4 g |
| 单不饱和脂肪酸 | 0.4 g |
| 叶酸 | 10 μg |
| 钠 | 76 mg |
| 镁 | 33 mg |
| 磷 | 258 mg |
| 钾 | 560 mg |
| 钙 | 18 mg |
| 铁 | 0.4 mg |
| 锌 | 0.58 mg |
| 维生素A | 17 μg |
| 维生素B1（硫胺素） | 0.04 mg |
| 维生素B2（核黄素） | 0.14 mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 2.31 mg |
| 维生素B6 | 0.35 mg |
| 维生素B12 | 4.15 μg |
