黄纹胡椒鲷是石鲈科动物。
黄纹胡椒鲷形态特征
体延长而侧扁，背缘隆起呈弧形，腹缘圆。头中大，背面隆起。吻短钝而唇厚，随着成长而肿大。口小，端位，上颌突出于下颌；颌齿呈多行不规则细小尖锥齿。颐部具6孔，但无纵沟亦无须。鳃耙细短，第一鳃弓鳃耙数9-12+1+18-21。体被细小弱栉鳞，侧线完全，侧线鳞数53-58。背鳍单一，中间缺刻不明显，无前向棘，硬棘数XIII，软条数18-21；臀鳍基底短，鳍条数III+7；尾鳍略内凹或几近截平。头部及体侧鲜蓝绿色至天空蓝，并具有5-7条鲜黄色纵带，但常分裂成较窄的线纹或点线纹。各鳍鲜黄至橘色。幼鱼体色类似成鱼，但纵带较少。以前所记载之南洋石鲈(Plectorhinchus celebicus)为本种之误鉴。
黄纹胡椒鲷地理分布
分布于印度-西太平洋区，西起印度尼西亚，东至菲律宾，北至琉球，南至澳洲。台湾东部、北部及南部礁岩地区皆有分布。
黄纹胡椒鲷栖息环境
礁区、近海沿岸
黄纹胡椒鲷渔业方法
为中大型食用鱼，可用手钓钓获，唯在台湾数量不多。肉多味美，适宜红烧或煮姜丝。
