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衣扎拉酒

作者:爱百科

Izarra(衣扎拉酒)

衣扎拉酒详细介绍

Izarra(衣扎拉酒)

衣扎拉酒产于法国巴斯克(Basque) 地区,在巴斯克族语中,Izarra是“星星” 的意思,所以衣扎拉酒又名“巴斯克星酒” 。

该酒调香以草类为主,也有果类和种类,先用草料与蒸馏酒做成香精,再将其兑入浸有果料和种料的阿尔玛涅克酒液,加入糖和蜂蜜,最后用藏红花染色而成。衣扎拉酒有绿酒和黄酒之分,绿酒含有48种香料,酒度是48o;黄酒含有32种香料,酒度40o。它们均属于特精制利口酒。

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