太平洋玉筋鱼（Ammodytes personatus），是鲈形目玉筋鱼科的鱼类。是中国和日本非常重要的水产。
太平洋玉筋鱼形态特征
因为外形与梭子鱼相似，所以在日本也有被称呼为“小梭子鱼(カマスゴ)”。
太平洋玉筋鱼
二名法
Ammodytes personatus
Girard, 1856
在日本，太平洋玉筋鱼的鱼苗在不同地方有不同称呼，例如“小女子(コウナゴ)”、“新子(シンコ)”，成熟了就称呼为“女郎人(メロウド)”、“古背(フルセ)”。在九州被称呼为“蚊子竹柏(カナギ)”。在日本北部的族群夏天须要钻入沙中进行夏蛰，但由于因为适合夏蛰的的海沙是制作混凝土的必要材料，所以太平洋玉筋鱼在濑户内海的夏蛰水域的海沙被作为建筑材料被大量采集，很多濑户内海的渔场受到毁灭性的损害。此外，在中国的族群也因被过度捕杀而严重短缺。
太平洋玉筋鱼食物营养成分
| 食物名称 | 太平洋玉筋鱼 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 279 千卡 |
| 蛋白质 | 25.6 g |
| 脂肪 | 3.7 g |
| 胆固醇 | 270 mg |
| 脂肪酸 | 2 g |
| 饱和脂肪酸 | 0.5 g |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.7 g |
| 单不饱和脂肪酸 | 0.3 g |
| 水分 | 28 g |
| 碳水化合物 | 35.8 g |
| 灰分 | 6.8 g |
| 叶酸 | 75 μg |
| αE | 0.4 mg |
| 钠 | 1700 mg |
| 镁 | 92 mg |
| 磷 | 730 mg |
| 钾 | 430 mg |
| 钙 | 550 mg |
| 锰 | 0.51 mg |
| 铁 | 3.4 mg |
| 铜 | 0.11 mg |
| 锌 | 3.4 mg |
| 维生素B1（硫胺素） | 0.02 mg |
| 维生素B2（核黄素） | 0.28 mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 11 mg |
| 泛酸 | 0.67 mg |
| 维生素B6 | 0.07 mg |
| 维生素B12 | 7.2 μg |
| 维生素D | 21 μg |
| 维生素E | 0.4 mg |
