翡翠仙桃扇贝是一道以扇贝、水蜜桃、西兰花为主要食材制作的美食。
翡翠仙桃扇贝详细介绍
翡翠仙桃扇贝是一道以扇贝、水蜜桃、西兰花为主要食材制作的美食。
翡翠仙桃扇贝制作材料
主料：扇贝
辅料：水蜜桃、西兰花、红椒、葱、姜、蒜
调料：盐、料酒、高汤精、水淀粉
翡翠仙桃扇贝烹制方法
1、扇贝加入盐、高汤精、料酒、水淀粉腌制片刻备用；
2、坐锅点火倒入适量油，将扇贝放入滑一下倒出，留底油，下葱、姜、蒜、红椒片煸炒，加入扇贝、桃块，加盐、高汤精、料酒，勾芡出锅装盘，西兰花焯熟围边即可。
翡翠仙桃扇贝菜品特色
鲜嫩爽口，口感独特。
