醉猪手是一道美食，主要制作材料为猪手、料酒。
醉猪手详细介绍
醉猪手是一道美食，主要制作材料为猪手、料酒。
醉猪手材料
猪手、料酒、盐、糖、鸡精、枸杞子。
醉猪手做法
猪手2个，洗干净放清水锅里煮熟，大约25分钟，不要煮的太烂。用筷子戳透肉皮即可。
煮好后的猪手过凉水，等猪手里面完全冷却装盘备用。
把料酒少许，盐，糖，少许鸡精，枸杞子搅拌均匀到在猪手上，
然后，这是最最重要的!取绍兴花雕酒，大约200克，倒在猪手上。
用手轻轻压猪手，让其完全浸泡在酒里面，放进冰箱，冷藏。一个小时后即可!猪手带着浓浓的酒香……
