海米炝三鲜，此款为速炒小菜，颜色美观、材料新鲜、味道鲜美、营养丰富。
海米炝三鲜详细介绍
海米炝三鲜，此款为速炒小菜，颜色美观、材料新鲜、味道鲜美、营养丰富。
材料内容
主料：黄瓜 150克
辅料：胡萝卜 100克 木耳(水发) 50克 虾米 20克
调料：香油 20克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 10克 醋 5克 各适量
制作工艺 1.将黄瓜洗净，切成均匀的丝，放入盘内。将胡萝卜洗净切成均匀的丝，放在黄瓜丝上。将水发木耳切成丝，入沸水中烫一下捞出，沥去水，同黄瓜丝、胡萝卜丝放在一起。
2.将水发海米放在三鲜菜盘内，加入精盐、味精、白糖、香油拌匀即成。
菜系及功效：京菜 便秘食谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱
口味：咸味 工艺：炝海米炝三鲜
小帖士-食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
