táo huā fàn
桃花饭详细介绍
táo huā fàn
1.以梅红纸盛饭，润湿后去纸，搅拌和匀而成的一种红白相间的饭。
主料
米饭锅巴 辅料：青豆、虾仁、海参、鸡肉、菠萝、胡萝卜、葱、姜、蒜
配料
盐、味精、白糖、醋、淀粉、番茄酱
烹制方法
海参粒、葱姜蒜末翻炒，调入番茄酱、清水、白糖、醋、盐、味精，再依次放入胡萝卜粒、青豆、菠萝粒，烧开后水淀粉勾芡炒匀备用；
2、将米饭锅巴掰成小块，放入油中炸成金黄，控油装碗后淋入炒好的菜即可。
特点：酸甜爽口，酥脆鲜香。
táo huā fàn
táo huā fàn
1.以梅红纸盛饭，润湿后去纸，搅拌和匀而成的一种红白相间的饭。
主料
米饭锅巴 辅料：青豆、虾仁、海参、鸡肉、菠萝、胡萝卜、葱、姜、蒜
配料
盐、味精、白糖、醋、淀粉、番茄酱
烹制方法
海参粒、葱姜蒜末翻炒，调入番茄酱、清水、白糖、醋、盐、味精，再依次放入胡萝卜粒、青豆、菠萝粒，烧开后水淀粉勾芡炒匀备用；
2、将米饭锅巴掰成小块，放入油中炸成金黄，控油装碗后淋入炒好的菜即可。
特点：酸甜爽口，酥脆鲜香。
