姜汁蚌肉汤是以河蚌等为主料制作的汤。
姜汁蚌肉汤详细介绍
姜汁蚌肉汤是以河蚌等为主料制作的汤。
类别：清热解毒食谱 滋阴食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
食用：中餐、晚餐
主料：河蚌500克
辅料：姜100克
调料：江米酒50克 盐3克
烹饪方法
1. 姜洗净去皮，捣烂绞取汁液备用；
2. 河蚌只取蚌肉洗净泥沙，放清水中浸泡，捞出备用；
3. 锅内注入适量清水烧开，放入蚌肉，倒入江米酒和姜汁，煮至蚌肉熟后下精盐调味即可。
姜汁蚌肉汤是以河蚌等为主料制作的汤。
姜汁蚌肉汤是以河蚌等为主料制作的汤。
类别：清热解毒食谱 滋阴食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
食用：中餐、晚餐
主料：河蚌500克
辅料：姜100克
调料：江米酒50克 盐3克
烹饪方法
1. 姜洗净去皮，捣烂绞取汁液备用；
2. 河蚌只取蚌肉洗净泥沙，放清水中浸泡，捞出备用；
3. 锅内注入适量清水烧开，放入蚌肉，倒入江米酒和姜汁，煮至蚌肉熟后下精盐调味即可。
