小鸡腿是一道由小鸡腿、黑木耳等食材制成的美食。辅料有大蒜、干辣椒等，先腌制鸡腿，再把鸡腿拿来煎，再放木耳，味道鲜美，色泽鲜亮。
小鸡腿详细介绍
小鸡腿是一道由小鸡腿、黑木耳等食材制成的美食。辅料有大蒜、干辣椒等，先腌制鸡腿，再把鸡腿拿来煎，再放木耳，味道鲜美，色泽鲜亮。
小鸡腿原料
小鸡腿主料
小鸡腿、黑木耳
小鸡腿辅料
大蒜、干辣椒
小鸡腿做法
1.把鸡腿先腌制十五分钟左右，在腌制的时候可以把辅料弄好。 | |
2.锅烧热放点油薄薄的一层就好，鸡腿上锅煎一下箭的有点焦黄色的就可以加点水煮了。 | |
3.煮个十分钟左右拿筷子戳下看鸡腿最厚的地方里面是不是熟了，如果是有点红色的就没有熟。这个时候可以把黑木耳放下去了放半勺盐，鸡精少量。 | |
4.木耳熟了就可以出锅了。 |
小鸡腿食物营养成分
| 食物名称 | 小鸡腿 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 159 千卡 |
| 蛋白质 | 17.6 g |
| 脂肪 | 9.3 g |
| 胆固醇 | 92 mg |
| 饱和脂肪酸 | 2.5 g |
| 多不饱和脂肪酸 | 3.7 g |
| 单不饱和脂肪酸 | 2 g |
| 碳水化合物 | 0.1 g |
| 叶酸 | 3 μg |
| 钠 | 104 mg |
| 镁 | 20 mg |
| 磷 | 166 mg |
| 钾 | 223 mg |
| 钙 | 10 mg |
| 铁 | 0.6 mg |
| 锌 | 1.92 mg |
| 维生素A | 14 μg |
| 维生素B1（硫胺素） | 0.08 mg |
| 维生素B2（核黄素） | 0.17 mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 4.84 mg |
| 维生素B6 | 0.33 mg |
| 维生素B12 | 0.55 μg |
| 维生素D | 0.1 μg |
| 维生素E | 0.19 mg |
| 维生素K | 2.5 μg |
