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皮蛋蚝豉粥

作者:爱百科

皮蛋蚝豉粥是一道菜,制作材料有蚝豉、稻米等。

皮蛋蚝豉粥详细介绍

皮蛋蚝豉粥是一道菜,制作材料有蚝豉、稻米等。

类别:滋阴食谱 药膳调理 神经衰弱食谱 失眠食谱

工艺:煮 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐

主料:蚝豉30克 稻米60克

辅料:松花蛋(鸭蛋)50克

烹饪方法

1.将皮蛋去壳,洗净切小粒,蚝豉洗净,大米洗净;

2.把大米、蚝豉放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入皮蛋,文火煮至粥成,调味即可,随量食用。

健康提示

神经衰弱又平素胃酸不足者,皮蛋宜改用咸蛋,疗效相同。

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