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淋煎法

作者:爱百科

制盐的一种方法。秦汉以来叫作“煮海”、“煮盐”。其法是掘坑两个,一浅一深。在浅坑上铺起芦席,用收集来的盐料(卤水)浇在芦席上淋灌(过滤),汁水流进深坑,再提放到锅中煎炼。

淋煎法详细介绍

制盐的一种方法。秦汉以来叫作“煮海”、“煮盐”。其法是掘坑两个,一浅一深。在浅坑上铺起芦席,用收集来的盐料(卤水)浇在芦席上淋灌(过滤),汁水流进深坑,再提放到锅中煎炼。

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