白芸豆提取物是从白芸豆中提取出的一种天然淀粉酶抑制剂，其主要活性成分为α-淀粉酶抑制蛋白，存在于白芸豆种子的胚乳中。
白芸豆提取物详细介绍
白芸豆提取物是从白芸豆中提取出的一种天然淀粉酶抑制剂，其主要活性成分为α-淀粉酶抑制蛋白，存在于白芸豆种子的胚乳中。
白芸豆提取物功效
白芸豆提取物（α-淀粉酶抑制蛋白）中特异糖蛋白结构能与 α-淀粉酶分子上的糖苷剪切位点结合并引起 α-淀粉酶分子构象改变，使其失去与淀粉糖苷结合的能力从而导致催化活性丧失，是一种具有 N 端糖基化的糖蛋白。实验证明从云南白芸豆中提取的α-淀粉酶抑制蛋白对SD大鼠具有降脂减肥作用。经过45天高、中、低剂量灌胃白芸豆提取物之后发现，白芸豆α-淀粉酶抑制蛋白对降低肥胖大鼠体重、内脏脂肪及总胆固醇有显著作用。白芸豆提取物主要作用
体重管理
血糖管理
白芸豆提取物原理
非竞争性抑制与α-淀粉酶糖苷位点的特异性结合，抑制α-淀粉酶活性。
白芸豆提取物应用
白芸豆提取物可应用于体重管理、血糖管理等营养健康食品当中。
白芸豆提取物储存
产品应贮存在阴凉干燥、清洁、通风良好处。
