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珍菌炒面鱼

作者:爱百科

珍菌炒面鱼是一道特色美食,主要原料是榛菇、面粉、红椒片、植物油等。

珍菌炒面鱼详细介绍

珍菌炒面鱼是一道特色美食,主要原料是榛菇、面粉、红椒片、植物油等。

珍菌炒面鱼原料

榛菇150~200克,面粉300克,红椒片30克,葱段20克,精盐3克,味精1克,鲜汤30克,植物油40克。

珍菌炒面鱼制法

1、面粉加清水揉成团,切成鱼状条块,焯熟。

2、锅置火上,倒入植物油烧热,投入榛菇、红椒片、葱段、面鱼炒匀,加精盐、鲜汤,味精烧入味,起锅装盘即可。

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