麻茸包子是一道由小麦面粉等食材制成的食品。
麻茸包子详细介绍
麻茸包子是一道由小麦面粉等食材制成的食品。
麻茸包子材料
主料：小麦面粉650克
辅料：泡打粉5克,芝麻250克,碱3克
调料：白砂糖600克,香油100克
麻茸包子特色
洁白，美观，松软和香甜。
麻茸包子做法
1. 发面（加碱）加白糖和泡打粉反复揉匀，揪成每50克3个面团；
2. 每个包麻茸馅约10克，包好后醒5分钟上笼蒸15分钟即熟。
麻茸包子制作要诀
1. 麻茸馅作法：将芝麻擀碎，放入熟面粉150克，香油100克，白糖500克拌匀即成。
