你是中国国籍吗？如果是新西兰国籍的话会比较容易！中国的话比较困难！
PS假如新西兰国籍的话，你就属于外国人来留学，只是学费比中国人稍微贵一点，但是可以入学，你甚至可以进北大。但是中国的话，就比较困难！
PS如果你确定是外国人的话，就要以外国人的身份来报考中国的大学。但是有的专业会有些例外，譬如涉及国家情报，或者那些特殊的专业。但是基本上来说，文科，社会学的专业会比较多。理科，或者军事方面的会比较少。你说的中大是中山大学吗？应该可以。和他们的留学生处联系。
您这个问题，让GHEAC-环球酒店教育与行业联盟的老师为您做专业的解答吧！
每年的总费用要20到35万，具体看你所选择的学校了。你选择读酒店管理专业，不一定只看瑞士的。在瑞士真正称得上是好学校的只有洛桑、格里昂和理诺士三所学校。而且瑞士读完书以后根本不能留下的，在你签证的时候就会签署保证离开瑞士的协议书。另外其他国家和地区也有一些优秀的学校，你可以考虑一下，特别是可以移民的国家，你毕业以后工作2-3年就能赚回投资成本，而你要是直接回国这个时间可能就是5-8年了。
关于各个国家的酒店管理专业学校，他们各自有各自的特点，我简单给你介绍一下。
Blue Mountains：中文名称为澳大利亚蓝山国际酒店管理学院，成立于1991年，是澳大拉西亚（既：澳洲）地区最好的酒店管理学校。昆士兰大学100%承认学分，可以获得蓝山学位、昆士兰大学学位（中国政府承认）和瑞士理诺士文凭。毕业后可获得澳大利亚两年工作签证，两年后可申请移民，移民后可在全球120多个国家自由就业，非常适合想做国际酒店职业经理人的学生选择。
Glion：中文名称为瑞士格里昂高等教育学院，成立于1962年，瑞士规模最大的酒店管理学校之一，在瑞士属于高端大学级别学校，和洛桑平级。本科分酒店管理和会展管理两个大方向，总计13个专业方向，分别是：工商管理、旅游管理、人力资源管理、金融和收益管理、市场营销、会展管理、环境管理、会展工商管理、会展管理、娱乐管理、体育娱乐市场营销管理、体育娱乐设施管理。硕士2个大方向分别是工商管理和教育学。与理诺士是姐妹学校。
Lcb：中文名称为蓝带国际酒店管理和西餐西点美食管理学院，成立于1895年。目前澳洲蓝带校区开设酒店管理专业本科和硕士，本科分为酒店管理、餐饮管理、美食管理三个方向。毕业后可获得澳大利亚两年工作签证，两年后可申请移民，移民后可在全球120多个国家自由就业，非常适合想做国际酒店职业经理人的学生选择。
Les Roches：中文名称为瑞士理诺士国际酒店管理学院，成立于1954年，瑞士规模最大的酒店管理学校之一，全球三个校区，在瑞士属于高端大学级别学校，和洛桑平级。本科侧重与酒店相关的企业管理、金融财务、市场营销、酒店设计项目管理、厨艺管理五个方向；硕士侧重与酒店相关的金融财务和市场营销方向的酒店管理学校。与格里昂是姐妹学校。
PIHMS：中文名称为新西兰太平洋酒店管理学院，是新西兰最好的酒店管理学校，文凭获得中国教育部认可，在教育部官网可以查到。最大的特色是费用经济实惠，而且毕业后就能获得绿卡，住满三年后就能获得国籍。新西兰国籍可以在125个国家免签，非常适合做国际酒店人的学生选择。另外PIHMS和瑞士IHTTI共同颁发学位。
VATEL：中文名称为瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院，成立于1982年。法国最大、最出名的酒店管理学校。坐落在法国南方尼姆城，校区内配备一个对外营业的酒店和两个餐厅，为学生实践课培训基地。主要开设酒店与旅游管理课程，在法国属于商学院级别。
关于上面介绍的那些学校的详细介绍，你可以来我们网站，在首页明显位置有酒店管理的专题详细介绍。因为这里不让输入网址，所以你搜索一下“GHEAC”就可以找到我们。
希望我的回答您能满意，祝您好运！
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