桂林航天工业学院开设的专业有：数据科学与大数据技术、数字媒体技术、商务英语、物联网工程、建筑环境与能源应用工程、车辆工程、测控技术与仪器、机械电子工程、酒店管理、市场营销(中美合作)等。桂林航天工业学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 | 理学院 | 数据科学与大数据技术 |
|---|---|
| 传媒与艺术设计学院 | 数字媒体技术建筑室内设计视觉传达设计动漫制作技术 |
| 外语外贸学院 | 商务英语国际商务 |
| 计算机科学与工程学院 | 物联网工程计算机应用技术软件工程 |
| 能源与建筑环境学院 | 建筑环境与能源应用工程飞行器动力工程能源与动力工程工程管理 |
| 汽车与交通工程学院 | 车辆工程汽车服务工程 |
| 电子信息与自动化学院 | 测控技术与仪器通信工程飞行器质量与可靠性电子信息工程自动化无人机应用技术 |
| 机械工程学院 | 机械电子工程机械设计制造及其自动化材料成型及控制工程飞行器制造工程 |
| 航空旅游学院 | 酒店管理商务英语(中外校际交流)播音与主持艺术旅游管理空中乘务 |
| 管理学院 | 市场营销(中美合作)物流工程人力资源管理(中美合作)人力资源管理市场营销财务管理物流管理工业工程 |
1999年4月，学校划转到广西壮族自治区，实行“中央与地方共建，以地方管理为主”的管理体制。
学校2012年升格为本科院校，2015年12月增列为学士学位授权单位。
现有全日制在校生16647人，其中本科生15147人。
办学思路 学校高举习近平新时代中国特色社会主义思想伟大旗帜，坚持和加强党的全面领导，以立德树人为根本任务，以“区域有鲜明特色、行业有重要影响高水平应用型大学”为奋斗目标，以优势特色学科专业增强办学实力，以产教融合校企合作提升办学能力，以体制机制创新激发办学活力，以服务与贡献拓展办学资源，努力成为服务区域经济社会建设和航空航天事业发展的高水平应用型人才培养基地、科技服务基地、技术创新基地、文化传承创新基地、国际交流合作基地。
