所有栏目

酸黄瓜和泡菜一样吗

已输入 0 字
优质回答
  • 酸黄瓜是腌菜,泡菜也是腌菜,因此酸黄瓜和泡菜都属于腌菜,这一点的性质是一样的。

    酸黄瓜的做法有多种,有无水腌制,有泡制的等等,而泡菜是指以一些特殊的配料、佐料,菜肴在水中寖泡发酵成熟的过程。腌菜和泡菜的区别在于所腌菜肴并非一定是在水中发酵成熟。

    2024-01-04 19:05:52
最新问题 全部问题