大麦和小麦的不同

一、外观不同大麦：大麦的芒很长，大麦的外壳比较难剥，里面的种子两头较尖、较细长。

大麦的茎秆比较粗壮，两侧都有披针形的叶耳。小麦：小麦的芒相对来说要短，里面的种子两头较园、较短、较圆润。小麦的茎秆直立，叶子为披针形，叶舌膜质。

二、生长的环境不同1、小麦长日照作物(每天8至12小时光照)，如果日照条件不足，就不能通过光照阶段，不能抽穗结实。

2、大麦适于温带、亚北极地区、亚热带的品种，生长期至少90天，在谷类作物中是较短的。

三、分布不同1、大麦分布的地方适于温带、亚北极地区、亚热带，相对于小麦来说对于土壤的要求较低，也更耐寒、耐旱。

2、小麦分布的地方土层要深厚，结构良好耕层较深，有利于蓄水保肥，促进根系发育，否则难以形成高产。

四、播种时间不同小麦只适合秋播，而大麦春播秋播都可以。

五、用途不同1、小麦是我国的主要粮食作用，主要用来制作面粉，加工成食品食用。也可以酿酒、制作麦芽糖等。

2、大麦除了食用外，它还可以用来作饲料、酿酒、制作大麦茶等，同时大麦还是一种粗粮。

大麦和小麦有很多不同大麦一般用于酿制啤酒，而小麦则用于制作各种食品，如面包、蛋糕等此外，大麦有着更大的颗粒和更硬的外壳，因此更加耐储存和耐运输相比之下，小麦则更加脆弱，收割时容易损坏，需要更加小心谨慎地处理麦类是人类重要的粮食来源，了解它们的不同可以让我们更好地认识食品和文化

大麦和小麦是两种不同的农作物。大麦的学名为 Hordeum vulgare，是一种谷类作物。大麦比较适合在寒冷的气候环境中生长，因此在北欧等地比较常见。大麦的粒子较大，外形长圆形或椭圆形，用于制作麦芽和啤酒较为常见。而小麦学名为 Triticum aestivum，也是一种谷类作物，通常用于制作面粉食品，如面包、饼干等。生长环境一般为温暖、干燥的地区，如中东、地中海和美洲等地。小麦粒子较细，外形约为椭圆形或圆形。因此，虽然这两者都是谷类作物，但它们在外形、生长环境和用途等方面有很大的不同。

二者的不同点是，从外观上来看，大麦的穗芒要长籽粒小，生长期较小麦也要短一些；在用途上，大麦多用于做麦芽之用，而小麦则为人类的主粮之一，所以二者还是有很多不同点的。

小麦和大麦的不同有三。

一是茎杆不同，小麦茎杆直立叶子为披针形，而大麦茎杆粗壮两侧都有披针形叶耳。

二是花朵不同，小麦为直立穗状花序。大麦的花序短一些。

三外形不同，小麦两头圆芒短。大麦两头尖芒细长。