翘嘴鱼和鲈鱼的区别

翘嘴鱼的学名叫翘嘴红鲌，是一种长得非常像四大家鱼中的白鲢鱼的淡水鱼，它的体型较大，并且身体扁平又细长。

就连它的鱼鳞也很像白鲢鱼，都是一些白色的细小的鱼鳞。不过翘嘴鱼也有自己的一大特点，那就是它的嘴巴非常的性感，是一张稍微向上翘着的嘴巴，竖于口前，使口裂垂直。而且翘嘴鱼还是一种比白鲢鱼性子更急躁的鱼类，天生胆子小，很容易受到惊吓。虽然它说一种凶猛的肉食性的鱼类，主要是捕食河中的一些小鱼小虾来吃，但是它却很脆弱，基本上是离水就死。鲈鱼的嘴很大，一条尺把长的鲈鱼，开口可以放进一个拳头。春暖之时水草丛生，它潜藏在草中央的水窟中，以它为圆心，大约两米的半径都是它的疆界，假如有其他鱼出现，鲈鱼会以迅雷不及掩耳之势突袭，因此常发生鱼被吃了还没明白过来的事情。

两种鱼区别很大。“翘嘴鲌”、“噘嘴鲢子”等。淡水鱼。翘嘴体长而侧扁，头背面较平直，上颌短，下颌厚而突出并向上翘，体背部及体侧上部灰棕色微绿，体侧下部及腹部银白色。翘嘴最大的个体达10千克左右，是鳊鲌亚科中最大的一种鱼

鲈鱼，别名鲈子、鲈板儿、花鲈等，在中国有四种鱼类都可以被称之为鲈鱼：海鲈鱼、松江鲈鱼、大口黑鲈、河鲈。鲈鱼是一种海水、淡水两栖鱼，以小鱼虾为食物，早春时，游到近海沿岸，在河流人海口的淡水、咸水交汇处觅食和产卵。

翘嘴鱼属水域中层鱼群，好群游，肉质细腻！鲈鱼属水域中下层鱼，嘴大性猛，味道鲜美！