谷子和麦子的区别

谷子和麦子的区别：谷子在北方一般在谷雨前后插种，若非特别干旱，一般不用浇水。

株高大约1米至2米。（根据品种和地力）谷穗呈狗尾状，成熟后穗成弯状，向下弯垂，俗话叫好谷不露穗。谷穗由若干个小谷颗簇球顺序排列而成。一穗谷子最多可有一万粒。谷子的秧杆可喂驴马，属于上等干草。谷粒外皮是谷糠，碾出米来，米可食用。营养价值较高，富含维生素，脂肪，淀粉，糖份等。谷子分粘谷和笨谷。碾成米后叫粘谷米和小米。米粒呈圆形，粒较小。可碾成面粉，也可不碾成粉整粒作饭食用。小麦分冬小麦和春小麦。冬小麦，在北京地区每年秋分前后播种。（白露早，寒露迟，秋分种麦正当时）苐二年夏至前后收获。春小麦春分前后播种，收获时间与冬小麦一样。小麦在苗期，分孽期，拨节孕穗期，扬花灌将期都必须浇水（春小麦也有不浇水的，但产量低）。小麦株高约为80公分至1米（分品种）。穗真立，小穗勾二或勾三顺序排列，（二式三个麦粒为一簇）一穗约40~100粒。麦粒长圆形，一面鼓，一面有一沟槽。加工成面粉时，去除麸皮，面粉叫的白面，营养价值高。以淀粉为主。

1 谷子和麦子是不同的作物，有一定的区别。

2 谷子是一种单子叶植物，具有非常细长的穗状花序，每一个小小的穗子中，含有许多颗谷粒，是一种粮食作物。而麦子是一种双子叶植物，花序则是少数大穗的结构，麦穗上的麦粒是饲料作物。

3 总体而言，谷子的花穗和麦子的花穗在形态上存在较明显的差异。

谷子和麦子的区别：

1、生长环境不同，谷子它是生长在南方的，麦子它是生长在北方的

2、谷子脱壳以后就是大米，麦子磨了以后就是面粉。

3、生长周期，谷子一年可以种几季，麦子一年只能种一茬。

1 谷子和麦子是不同的作物，有一些不同之处2 谷子比麦子的要求更低，它适应的范围更广，生长条件更加适宜，所以它的产量会更高；而麦子的品质和口感会更好，适合种植在土地肥沃的地区3 谷子和麦子都是谷类作物，外观上的区别不大，但谷子的籽粒更小，颜色比较暗淡，而麦子的籽粒比较大，颜色较浅。

此外，麦子的根部比较浅，茎秆有粘性，而谷子的根部会深入土中，茎秆比较柔软。

1 谷子和麦子具有明显的不同之处。

2 谷子是一种粮食作物，颗粒略小呈圆形，颜色通常是灰黄色，适宜在亚热带和温带种植；而麦子也是一种粮食作物，颗粒略大呈长条形，颜色为浅黄色，适宜在寒带和温带种植。

3 此外，谷子主要用于饲料和制作米酒、米醋等食品，而麦子则主要用于制作面粉、啤酒等食品。在中国南北方的饮食文化中，谷子和麦子的应用也有所不同。南方人习惯吃米饭和米制品，因此谷子在南方相对较为常见；而北方人习惯吃面食和吃麦制品，因此麦子在北方比较常见。