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漳平水仙和武夷水仙的区别

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  • 一,产地不同。

    武夷水仙,产自武夷山,属闽北乌龙茶。漳平水仙,出自龙岩漳平,属闽西乌龙茶。二,外形不同。武夷水仙的外形是条索状的,前期做青时先是揉捻成条,后期焙火时,火功越是往上焙,条索紧结。达到中足火、足火的岩茶,条索会焙转色,多以黧黑色、深板栗壳色为主。而漳平水仙却拥有乌龙茶里少见的紧压茶外形,类似方块饼干。三,工艺。武夷水仙以做青、焙火为主。漳平水仙的焙火,普遍没有岩茶来得深,并且在做青上,还综合了岩茶和铁观音的方式。四,风味。岩茶水仙更醇厚,茶香更沉稳,兰花香清幽。漳平水仙的滋味相对更爽口,花香更具备小清新气质!

    2024-01-04 20:10:05
  • 制作工艺不同,漳平水仙是唯一的紧压茶饼制作工艺

    2024-01-04 20:10:05
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