豆子和豆浆的区别

豆浆更有利于人体吸收和补充营业黄豆泡了后拿来炖骨头汤非常的补钙.黄豆可以制成多种豆制品，而豆浆和豆腐是生活中最常见的两种。

豆浆的制作过程中需要将黄豆泡发、磨制，使得黄豆中所含营养的吸收率更高一些。而且，“一些物质溶解到水中之后，更易吸收。”据科学测试，鲜豆浆的消化吸收率高达95%，远高于煮大豆(65%)、全脂豆粉(80%)、脱脂豆粉(85%)等。虽然现在制作豆浆已经进入机器化生产，但是精磨的步骤是不能省略的。磨的意义就在于将黄豆中的营养物质磨成易于吸收的小分子，宋新介绍，她现在每天早晨，在家用九阳豆浆机将燕麦、黄豆等打成糊状当作早餐，营养比较好，也很耐饿。

豆子就是黄豆，是一种很有的营养蔬菜，豆浆就是用黄豆或者黑豆磨的豆浆，豆浆是一种饮料，平时我们都是当早餐吃的，一般都是一杯豆浆配一根油条两个鸡蛋吃的，对了我妈妈喜欢把油条泡在豆浆里面再放一点葱花一起吃，而我比较喜欢放糖当饮料喝，然后加个烧饼吃也是挺好吃的，一口豆浆一口烧饼真的很好吃！