包子和烧麦有哪些不同呢

烧麦与包子最本质的区别为包子是发面的，烧卖不是

烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。

答，包子和烧麦不同之处在于包子是发面做的，烧麦是死面做的，包子可以做成肉馅素馅，烧麦用肉馅做的，两种风格，但是都得蒸，前门都一处的烧麦最好吃

包子和烧麦从皮和馅都不同，包子的皮是发面的，烧麦的皮都是外头买的自己不会做，是薄薄的包起来有一嘬褶，包子的馅有很多种，有茴香猪肉的，西葫芦韭菜的，茴香鸡蛋的，纯猪肉的，还有部分地区有土豆五花肉也很美味，烧麦在北方大多是羊肉大葱馅的，在南方有大米馅的也独有风味。

外表不一样，包子用的是水发面，蒸熟是白白胖胖的，烧麦用的是死面，蒸熟后是透明状的，包子馅是猪肉加蔬菜的，烧卖的馅是糯米加各种菜，`包子囗是收严的，烧麦口是敞开的

包子和烧卖的不同点是：里面的馅不同，包法和形状也不同。包子的馅是肉类和蔬菜类的，另外包起来后是圆圆的，包子口有十几个折子的形状。

烧卖的馅是用大米和肉蒸熟了，包在面皮里面的，形状像个荷包一样，口部像朵花。