大五花肉小五花肉区别

五花肉吃起来肥嫩爽口，很多人都特别喜欢吃五花肉。

五花肉中还有丰富的蛋白质和多种微量元素，经常吃五花肉对于维持我们的身体健康，提高人体的免疫能力，都是有很大帮助作用的。五花肉也分为小五花肉和大五花肉，小五花肉和大五花肉区别是什么呢？小五花肉和大五花肉的区别主要是肥瘦相间的比例，小五花肉看起来没有大五花肉那么好看，不过小五花肉和大五花肉吃起来都是非常美味的，小五花肉适合简单的烹饪，大五花肉比较适合做红烧肉。

最大的区别就是二者的口感

大五花肉就是排骨那里的，小五花肉就是猪肚因为经常活动，口感比较好。

小五花肉的区别

小五花肉和大五花肉的区别就是他们的部位是不一样的，因为都是猪肋骨旁边的肉，但是他们的部位是不一样的，因为小五花肉是猪肋骨里面的一些瘦肉部分占据比较大。

大五花肉切割成就是小五花肉，大五花肉可以蒸扣肉，小五花肉可以做红焖肉