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白香椿好还是红香椿好

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  • 各有各的好处,一、红香椿好吃还是白香椿好吃红椿树冠张开,树皮褐色,孢子紫色,发芽红色,香味十分鲜亮,纤维较多,油脂较少,香味浓郁,略带苦涩,虽不十分鲜美,但食用方法十分讲究。

    香椿属晚熟型,多在雨季。树冠笔直,树皮绿褐色,有点香,油质丰富,更适合烹饪。

    二、红香椿和绿香椿有什么区别红色的香椿叫紫香椿,它的颜色看起来非常漂亮,它的香味含油量特别丰富,纤维素含量很高,所以很适合腌制或油炸食用。味道更香,更有嚼劲。绿色的香椿在有些地方叫白香椿,它的香味比红色的香椿淡,含油量低,纤维素少,所以口感会变得更嫩,特别适合香椿拌豆腐或香椿炒鸡蛋,它的味道很好。

    2024-01-05 00:49:48
  • 我觉得红香椿比白香椿营养高

    2024-01-05 00:49:48
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