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如何做卤肉酸菜

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  • 主料

    五花肉400克

    辅料

    姜6片

    桂皮1片

    香叶5片

    豆瓣酱1勺

    2024-01-05 01:55:00
  • 做法如下:

    1、准备五花肉一条

    2、五花肉切成块

    3、酸菜切碎

    4、锅里放油,烧热后放入五花肉,翻炒5分钟

    5、然后再加入姜 蒜 料酒 生抽 老抽 糖 八角 桂皮 香叶 花椒,继续翻炒一分钟后加入切好的酸菜,在翻炒2分钟

    6、然后再加入清水一碗清水,烧开后转入高压锅中火10分钟就可以了。也可放在锅里直接煮,中小火煮一个小时。

    7、起锅装盘

    2024-01-05 01:55:00
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