家用菜刀选砍骨刀还是切菜刀

家用菜刀第一首选肯定是切菜刀，因为切菜刀实用性高，而砍骨刀实用性一般。

切菜刀一般都很锋利，砍骨刀局限性太少了。而且我们去市场买排骨，市场上那些商贩都会给你把骨头剁好的，一般不用买主出手。砍骨刀砍骨头行，但是不一定切菜很好，因为它没有切菜刀锋利

应该选用切菜刀，因为切菜刀范围比较广泛，砍骨刀只是局限性，用途少。

家用菜刀选切菜刀，现在在农贸市场买排骨，猪脚，鱼，鸡等摊位老板都会帮你砍碎，这就不要操心了，买把砍骨刀就没多大的用途，就买把好点的切菜刀就可以了，中国有好多的名牌菜刀，比喻张小泉，十八子刀都可以，湖南有捞刀河刀也可以，买把切菜刀就可以。

家用菜刀当然要选择切菜刀 ，切菜刀比砍骨刀要快 ，因为他们认刃口度数不一样 ，放大了说 就像斧子和刀一样 ，斧子砍木头 看来很快 ，用来切菜就不行了 ，砍骨刀不单不如能菜刀刃口快 ，而且分量还重，使 用它来切菜是会很累 的，所以家用切菜 必须用切菜的 刀。

家用菜刀选切菜刀，因为切菜刀可以切很多东西，包括切肉切土豆之类的，而且家里很少用砍骨头的肉类煲汤，所以一般都是以炒菜为主选切肉刀就可以啥东西都能切，砍骨刀用得很少，而且砍骨刀只能砍不能切，所以家用菜刀选切菜刀，那样很方便！