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海鲜可以放蚝油吗

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  • 蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料,在广东最为常见,素有“海底牛奶”之称。

    蚝油其味道鲜美,香郁浓稠,营养价值极高,是各种菜品必不可少的提鲜配料之一,特别是传统中的粤菜。由于蚝油内加有味精和盐,所以凡是咸的菜品都可以放入蚝油。不管是凉拌,炒菜,烧菜,烧汤,调饺子馅料等等,均可放入蚝油。其中常见的有,蚝油生菜,蚝油杏鲍菇,蚝油牛肉,蚝油西兰花,蚝油鸡翅,蚝油油麦菜,蚝油手撕杏鲍菇,蚝油娃娃菜,蚝油茄子,蚝油介兰等等。

    2024-01-05 02:42:12
  • 不能吃海鲜的人,建议不食用蚝油做的菜,因为蚝油主要含量就是用海鲜肚里熬成的调味料,其实是蚝油做菜相当于摄入的海鲜,因此对于不能吃海鲜的人肯定是不行的

    2024-01-05 02:42:12
  • 看个人口味,不过如果想吃原味的海鲜,建议不要放,因为会掩盖海鲜本身的味道。

    2024-01-05 02:42:12
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