蓝章和红章的区别

蓝章和红章是两种不同的酱油品牌，其区别如下：

1. 原料不同：蓝章使用黄豆、小麦和盐为原料，而红章则使用大豆、小麦和盐为原料。

因此其中所含的成分略有不同。

2. 酿造工艺不同：蓝章和红章的酿造工艺也不完全一样。蓝章采用传统的自然酿造工艺，需要通过长时间的自然发酵和陈放来达到酱油的特殊味道。而红章则采用了现代化的生产技术，由此制得的酱油口感会稍显清淡。

3. 风味不同：蓝章采用的是正宗的中国式酱油，口感细腻、回甘，适合各种菜肴的调味；红章则更适合于日式料理，它的颜色和味道接近日式酱油，比较适合做寿司等日式食品。综上所述，蓝章和红章的区别主要在原料、酿造工艺和风味上存在差异。但两者都是优秀的酱油品牌，可以根据自己的口味和菜肴特点进行选择。

蓝色的章，是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，检验这个猪肉是否值得放心食用。

红色的则是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章，检验猪肉是否合格。

总之，颜色的使用跟不同地区的不同规定和使用习惯有关系，跟猪的性别是一点关系都没有。

企业的蓝章和红章到底区别如下：

1.具体类别不同,一般企业的蓝章有科目章,条形抬头章,日期章等,红章有企业公章,财务章,法人章,财务私章等。

2.使用方法不同,蓝章中的科目蓝章用在财务凭证财务账簿,抬头章可以用在一般资料上,日期章可以用在出货检验和一般资料。