所有栏目

肉夹馍什么意思

已输入 0 字
优质回答
  • 肉夹馍,是陕西关中地区的最著名的面食,本身是馍夹肉,却反称为肉夹馍。

    极具西北风俗的营养美食,让人们想象中产生错觉,大块肉中夹着馍,有点特殊而不可思议,只有看到并吃到之后,才会懂得是什么,才会称赞肉夹馍的称呼之怪,美味可口。本身是半发酵面烙成园饼,从饼侧面用刀切开成两半,将大肉或牛羊肉跺成肉末汁夹进馍内,肉丝和肉汁湿润饼子入味,连饼带肉一起吞噬,肉与饼的营养搭配到极致,口感有面香、肉香、调味香,每吃一口都会有再吃下一口的诱惑,而且管饱抗饿。你吃过吗?

    2024-01-05 03:40:01
  • 肉夹馍,源出西北,早期以天水肉夹馍为佳,现在则是西安最为著名,做法是用白面烙的称为“馍”的发面饼,用刀片成两片,但不完全断开,中间夹上剁得烂烂的浓汁厚味的腊汁烧肉,肉糜中还可夹生尖椒和生菜。

    2024-01-05 03:40:01
最新问题 全部问题