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胡芹炒核桃仁怎么做

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  • 材料:核桃仁250克,芹菜100克,精盐、味精、料酒、葱丝、姜丝、花生油各适量。

    做法:

    1. 核桃仁放入开水中烫2分钟,去皮、衣,切成薄片。

    2. 芹菜洗净切段,放入开水中烫一下,捞出沥水。

    3. 炒锅注油烧热,下入核桃仁、葱丝、姜丝爆香,放入芹菜翻炒均匀,加入精盐、味精、料酒调味即可。

    2024-01-05 04:11:25
  • 芹菜洗好切段,放入开水中焯一下加少量盐跟油,然后捞起来放入凉水泡一会,捞出凉水中的芹菜淋干入盘,核桃用热水泡一会儿后捞出淋干表面水分,用低温油炸炒至嫩黄,抄香后连油一起浇在芹菜上 洒少许盐拌匀

    2024-01-05 04:11:25
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