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炝锅面和烩面的区别

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  • 炝锅烩面和普通烩面的区别在于,炝锅烩面是先用大火炒制浇头,再放入之前煮熟的面条上面,浇头的话多以荤菜或者半荤半素的炒菜为主。

    。而普通的烩面则是先直接煮面,煮到一半,然后加入蔬菜和调料一起煮熟,最后起锅完成。至于喜欢吃哪种,看各人喜好

    2024-01-05 04:14:15
  • 炝锅面里面的面条是普通的面条,不是烩面

    炝锅面是锅烧热放油,放葱爆香加水下面条

    烩面是需要用手把面片抻长,下到高汤里,然后加一些配菜,所以说两种面的做法是不一样的

    2024-01-05 04:14:15
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