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鸡柳和鸡块的区别

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  • 鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。

    在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名。鸡块是取鸡胸、鸡腿等部位切块,裹上面糊、面包糠、粉浆后油炸而成。两者区别在于鸡柳主要取自鸡胸肉,而鸡块可以取自鸡身上大部分的肉作为原料。

    2024-01-05 04:29:24
  • 鸡柳是切成条裹粉炸,鸡块是剁成泥裹粉炸

    2024-01-05 04:29:24
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