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牛肉猪肉区别

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  • 中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。

    牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛看牛肉比猪肉的脂肪少,呈白色或乳黄色,纤维长度较长。

    2.闻牛羊肉气味腥膻,猪肉气味则没那么重。按牛肉的肉质粗而且紧凑,猪肉肉质结构细而且松散。

    2024-01-05 05:55:33
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