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金华火腿与腊肉区别

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  • 加工工艺不同,品质不同,食用方法不同,价格不同。

    金华火腿是取猪的后腿,通过修割造形以特有的加工程序,卤制一年以上,通过凉干通风日晒等严格工序制作完成,而腊肉是不分部位,选择任意猪肉通过简单的撒盐涂抹,过几天盐化入味即可食用的叫腊肉。

    2024-01-05 10:36:42
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