人工种植的地皮菜比野生干净吗

地皮菜只有在春天才有，在气候温和，湿度较大的季节里，地皮菜才会生长，地皮菜在我们当地也叫做“地木耳”，只因它长得跟木耳有些相似，木耳是黑色的，地皮菜是绿色的，吃起来的口感跟木耳也是差不多的，很有嚼劲。

一般来说，进入3月份到4月份期间，下完春雨之后，地皮菜吸收到雨水，会自然地胀大，吸收水分后的地皮菜会加快细胞的分裂，外表长得跟木耳就差不多了，大多生长在岩石上，南方地区湿度高，对于卡斯特地貌，因此岩石上就会长有大量野生的地皮菜。新鲜的地皮菜采回家之后清洗干净是可以食用的，地皮菜的营养成分要比鸡蛋的营养成分含量高，只不过是新鲜野生的地皮菜难以获取，目前是没有人工种植的，全都是野生的，需要穿着水鞋，进山寻找，新鲜的地皮菜需要清洗很多遍才能清洗干净。

人工种植的地皮菜比野生干净，地皮菜就是普通念珠藻，别名地木耳，地皮菜，地软，地踏菜，雨菌子等，普通念珠藻是一种固氮蓝藻，平时所见的是其原植体，它外由胶被包裹，内由藻丝弯曲，相互缠绕而成，野生的常常附着落叶枯草等杂物。

地皮菜陆生，广泛分布于世界各地。生长在山丘和平原的岩石，砂石，砂土，草地，田埂以及近水堤岸上，耐干旱，干至手搓即碎时，得水亦能生长，人工养殖的在其生长过程中不会附着落叶，枯草，砂石等杂物，所以比野生的干净。