怎样鉴别葡萄酒是勾兑还是原浆

可以从三个步骤区分，一是判断产地；二是通过色泽挂杯；三是口感。

一、通过条形码判断是否是瓶装进口的：如果是瓶装进口的，因为要经过进出口检疫，所以很难出现勾兑葡萄酒，除非你买到的是假酒。条形码鉴定依据如下：葡萄酒条形码共有13个数字组成，可以分为四个号段，其中1-3位为国家区域码、4-8位、9-12位、13位，最后一位是校验码。

6字开头的为中国产或是国内瓶装的。国家 号段 国家 号段 国家 号段澳大利亚 930-939 法国 300-379 德国 400-440南非 600-601 葡萄牙 560 美国 加拿大 00-09奥地利 900-919 智利 780 希腊 520中国大陆 690-692 新西兰 94 俄罗斯 460-469意大利 80-83 罗马尼亚 594 日本 49、45二、看颜色和挂杯情况：酿制酒呈宝石红色，有明显的果香，葡萄酒最大的魅力之一就是带有其他水果或美食的香味，而勾兑酒色泽暗淡，很难有饱满的红色。挂杯形成的速度、密度、粗细、滑落的快慢，体现出酒体的粘稠性和酒中成分的丰富度。挂杯好的酒虽然不一定就是好酒，但是好酒挂杯好却是定理。一般来说，没有挂杯痕迹或者挂杯痕迹不明显的葡萄酒，往往酒体比不厚；而有挂杯痕迹，并且这种挂杯痕迹停留时间长的葡萄酒，说明基本上是葡萄原汁生产的。

三、口感：红葡萄酒的单宁是其口感最集中的体现，葡萄酿造的红酒初入口感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那就是单宁，逐渐的柔顺，孕满各种不同的果香。而勾兑的酒很难有单宁的层次感。

鉴别葡萄酒是否为勾兑还是原浆需要考虑多个方面，包括外观、香气和口感等。

1.外观：优质的原浆葡萄酒通常具有清晰、深沉的色泽，而勾兑葡萄酒则可能会有浑浊或浅淡的颜色。

此外，原浆葡萄酒的香气和口感更为丰富，而勾兑葡萄酒则可能较为简单或缺乏层次感。

2.香气：优质的原浆葡萄酒通常具有浓郁、持久的香气，而勾兑葡萄酒则可能较为短暂或缺乏内涵。

3.口感：优质的原浆葡萄酒口感更为丰富、平衡，而勾兑葡萄酒则可能过于甜腻或单薄。

除了以上几点外，还可以通过品尝来鉴别