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十大公认四大名菜

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  • 贵妃鸡、昭君鸭、貂蝉豆腐、西施舌。

    贵妃鸡是上海的名菜,它是以母鸡为主料,葡萄酒为调料一起做成的,鸡翅肥嫩,酒香扑鼻。粤菜中还有九香贵妃鸡,用了九种香料,清香四溢。昭君鸭是用粉条、面筋与肥鸭做成的菜,相传王昭君吃过厨师用鸭汤煮油面筋和粉条、蔬菜,王昭君觉得很美味,于是此菜起名为昭君菜。貂蝉豆腐是指泥鳅钻豆腐,是江西民间流传的菜品,味道鲜美带辣,汤汁腻香。西施舌是一道汤,原料有海鲜贝类牙蛤、沙蛤,汤汁腻滑,品质爽滑。

    2024-01-05 12:09:15
  • 川菜,鲁菜,湘菜,粤菜

    2024-01-05 12:09:15
  • 鲁菜的“葱烧海参”

    粤菜的“脆皮烧鹅

    苏菜的“松鼠鳜鱼”

    川菜的“回锅肉”

    2024-01-05 12:09:15
  • 我觉得十大公认的四大名菜应该是大家熟知的。比如红烧肉、西红柿炒鸡蛋、开水白菜、家常豆腐。

    2024-01-05 12:09:15
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